虽然教育部要求将健康教育作为学校教育的一部分，但健康和福利问题仍然被农村地区忽略。需要及时纠正的普遍问题包括：

• 营养不良：学校午餐通常只是米饭和蔬菜，食物里蛋白质和钙的不足甚至缺乏,这样会影响学生的发育。一些孩子则缺乏维他命A和缺铁性贫血；一些由于铁和锌的摄入量不足，而影响到认知功能。
• 经研究考察，一些农村社区中30%的孩子有视力问题，但是却很少有人配戴眼镜。
• 在一些村子里，人畜粪便仍然被用于农用肥料，这会导致肠寄生传染病的传播。这种情况可以通过健康教育项目避免。
• 教师在学生在场时吸烟在学校里非常普遍。
• 在中国大部分农村地区，大部分中小学生还在使用露天厕所，这些厕所缺乏排污设施，排污功能极差。室内管道和洗手设施的缺乏更加剧了健康问题。

许多诸如此类的问题不但会影响孩子的健康，还会影响孩子的认知能力的发展。还有些健康问题虽然不是学校直接造成的，但是也可以在学校找到根源。

• CSF正在与健康领域的非政府组织合作为老师、学生和家长设计出基本的卫生和营养教育计划。
• CSF一直在与中国最大的奶制品公司协商，利用CSF的资金以及公司的资助，为学生每天提供牛奶，每月只需10元（约1.5美元），无需家长付费或仅需支付一小部分费用。
• CSF正在努力为农村学校设计便宜实用的厕所设施。
• 建议在校园内禁止吸烟是CSF关注健康问题的另一举措。
• CSF已经为资助的小学建立了运动设施，比如篮球场、羽毛球场，此外，我们还正在与另外一家非政府组织合作，计划为这些小学提供简单的健身计划。
• 我们为富平县的几所小学修建了操场、乒乓球桌、篮球和羽毛球场。